Il cioccolato ci rende felici? 🍫

photoChi affermerebbe il contrario? Immagino nessuno.. il cioccolato è un alimento irresistibile!

La pianta del cacao ha origini antichissime e si presume che fosse presente più di 6.000 anni fa nel Rio delle Amazzoni. I primi agricoltori che cominciarono la coltivazione della pianta del cacao furono i Maya solo intorno al 1000 a.C.

Il cioccolato è da sempre considerato un potente afrodisiaco e per anni gli studiosi hanno cercato di scoprire cosa renda il cioccolato così irresistibile.
Le motivazioni sono infinite, giocano un ruolo importante gli stimoli sensoriali, come il delicato sapore, il profumo, e il colore.. ma da recenti ricerche si è visto che il cioccolato migliori il nostro umore anche grazie a delle sostanze presenti in esso, che hanno effetti stimolanti simili alla caffeina, sostanze capaci di agire sul centro umorale del cervello perché riesce a stimolare i recettori della serotonina, nota anche come “ormone del benessere”.
Grazie alla presenza di magnesio mangiando cioccolato si può avvertire un senso di rilassamento, rilassa il sistema nervoso. Il benessere che trasmette è anche legato a una motivazione psicologica.

Uno studio del 2003 sostiene che il cioccolato fa bene al cuore. Ma c’è da specificare che ad avere una composizione nutrizionale eccezionale è il cacao, da cui deriva il cioccolato.. e più in particolare il cioccolato fondente. Quindi maggiore è il contenuto di cacao, maggiori saranno gli effetti benefici.

Sarò sincera ho appena finito una barretta intera di cioccolato scrivendo questo articolo 🤦🏻‍♀️

Chi come me quando si sente stanco o giù di morale ha una voglia irrefrenabile di cioccolato? 🙄

chocolatfilm

 

«I Maya credevano che il cacao avesse il potere di liberare desideri nascosti e di svelare il destino»

(film Chocolate).

 

 

 

 

 

 

 

 

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